Recently in Salatalar Category

Günlerin vazgeçilmez yiyeceklerinden birisi kuşkusuz kısırdır. Yapımı kolay olan bu salatayı, yemeği hafif geçiştirmek isteyenlere de tavsiye ederim. Ben özellikle yoğurt ve çay ile tüketmeyi tercih ediyorum.

Yapımı: Yaklaşık 25 dakika (4 kişilik)

Geçen hafta, kadayıf böreği için mercimek haşlarken ölçüyü kaçırmışım. Hazırladığım harcın sadece yarısını börek için kullandım.

Aslında harcı bol miktarda hazırlamak çocukluğumdan kalan bir alışkanlık. Börek yaparken anneme ne zaman yardım etsem "tuzunu kontrol" etme bahanesiyle malzemenin bir miktarını yerdim. Anneciğim de sağ olsun benim bu özelliğimi bildiği için çoğu zaman bol miktarda harç hazırlardı.