Recently in Kurabiyeler Category

Amerika'da en çok sevdiğim tatlılardan birisi buradaki yuvarlak geleneksel kurabiyeler. Genel olarak yulaflı olan bu kurabiyelerde, çikolata ve üzüm en çok kullanılan malzemeler arasında. İçerdiği katı yağ nedeniyle çok fazla yapamasam da özellikle toplantılarda gözüm hemen tarçınlı üzümlü yulaflı kurabiyeleri arıyor.

Bu kurabiyeler bir yere giderken hediye olarak götürmek için birebir aslında. Fazla uğraştırmıyorlar ve şekillerinin bozulmasını düşünmeden istediğiniz kadar tadabiliyorsunuz.

Şu ana kadar Arap marketlerinde gördüğüm ve beğenerek yediğim bu kurabiyelerin tarifini, çok severek kullandığım Homebaking adlı, çeşitli ülkelerin hamur işi tariflerini veren kitapta buldum. Kitapta “Hurmalı Seyyah Kurabiyesi” olarak adlandırılmış.

HurmaYe için seçtiğim ilk tarif bu idi.