Mantarlı Makarna Sosu
Makarnaya değişik bir tat katmak isteyenler için.
Sos, ekmek ile de çok lezzetli oluyor.
Malzemeler:
4-5 mantar (dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı salça
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1/4 çay kaşığı kimyon ve köri
1 çay kaşığı kırmızı biber, karabiber, varsa toz sarmısak
1 yemek kaşığı kekik
tuz
Yapılışı:
Mantarlar sularını salıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Sularını salan mantarların üzerine suda ezdiğiniz salçayı ve zeytin yağını ilave edin.
Kısık ateşte karışım kaynamaya başladığında geri kalan bütün malzemeleri ekleyip 2-3 dakika daha kısık ateşte tutun.
Hiç bir aşamada ocağın sıcaklığını çok artırmayın.
Afiyet olsun.
5 Yorum
Yorum yollayın
Diğer Linkler
Tarifiniz çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık,
sevgiler,
iyi bayramlar
Bir avuç dua, bir kucak sevgi, sıcak bir mesaj kapatır mesafeleri, birleştirir gönülleri, bir sıcak gülümseme, bir ufak hediye daha da yaklaştırır bizi birbirimize. Kalbiniz nur, eviniz huzur dolsun. Kurban Bayramınız bereketli olsun!
çok lezzetli görünüyor. makarnanın üstündeki yeşil sebze nedir ögrenebilir miyim acaba:)
Makarna ile brokoli ya da bruksel lahanasini haslamayi seviyorum. Bu sefer brokolideymis sira.
Denedim harika oldu. Brokoliyi de sayenizde keşfettim nasıl güzel bir sebze olduğunu. Birşeyler atıştırmak istediğimde haşlıyorum brokoliyi yoğurda batırıp yiyorum:) hem brokoli için hem sos için teşekkürler ellerinize sağlık:)