Mantar
Mantarlı bulgur pilavı yapımında kullandığınız bulguru ve suyu tariften çıkartırsanız, yine lezzetli, mantar yemeğini elde edersiniz.
Mantarın besin değerinin yüksek olmadığı yaygın bir kanı olsa da, pek çok mantar çeşiti yüksek oranda protein, lif, B vitaminleri ve mineral içerir.
Malzemeler:
1 orta boy soğan (kıyılmış)
500g mantar
1.5 yemek kaşığı domates salçası
0.5 yemek kaşığı biber salçası (opsiyonel)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, baharat
Kıyılmış soğanları, tuzu ve yağı tavanıza koyup orta dereceli ocakta soğanlarınız pembeleşinceye kadar pişirin. Mantarları ve salçaları ekleyip ocağın altını kısın. 5-10 dakika kadar tavanın kapağını kaparatak mantarları kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun.
2 Yorum
Yorum yollayın
Diğer Linkler
Ellerine sağlık,mantarın her türlüsü nefis olur zaten :)
seda
Ne zamandir yoksun ortalarda, yeni tariflerii bekliyoruz;)
Sevgiler