Ramazan Bayramınız mübarek olsun.
Baklavada her zamanki malzemeler kullanıldı, sadece farklı şekil verildi. Tulumba tatlısı ise bu sefer hazır alındı.
Bir ara marketten yeşil mercimek yerine kırık bezelye alinca elimde ne yapacağımı bilemediğim bir paket bezelye oldu.
Bezelyeler uzun bir süre mutfaktaki bir rafta durduktan sonra bezelye çorbası yapmaya karar verdim.
Hamuru, pide tarifiyle hemen hemen aynı.
Normal kıymanın alternati olan soya kıyması ile yapılmış, ama lezzet bakımından hiç de farkı olmayan vejetaryen lahmacunun tarifi şöyle:
Hamurun tarifini, canımın açma çektiği bir zaman Yemek Günlüğüm sitesinden almıştım.
Hamur ile poğaça yaptığımda ise uzun zamandır özlediğim pastane poğaçalarından elde ettiğimi görünce çok sevindim.
Uzun süredir özlemini duyduğum simitleri sonunda Ev Cini'nden aldığım tarifden yola çıkarak sonunda yiyebildim.
Ev yapımı, simit benzeri bir hamur işiyle karşılaşacağımı düşünürken, Türkiye'de yediklerimi hiç de aratmayacak bir lezzet ile karşılaştım.
Tabii bir iki ufak değişiklikle.
Elinizin altında bulundurabileceğiniz ya da hızlıca hazırlayabileceğiniz basit kahvaltı önerileri.
Acuka
Sarmısaklı ekmek
Zeytin yağı sosu
Süzme yoğurt
Tarifler en kısa sürede burada.
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir çorba.
Evde en çok yaptığım iki çorbadan birisidir domates çorbası. Tarifini uzun bir süre önce internetten buldum. Ufak bir iki değişiklik ile favori çorbam haline geldi.
Makarnaya değişik bir tat katmak isteyenler için.
Sos, ekmek ile de çok lezzetli oluyor.
Bir resim de abimden.
Bu resim uzun süredir yayınlanmayı bekliyordu. Abim gönderir göndermez tarif de burada olacak.
Diğer Linkler
